烤箱椰丝面包怎么做

烤箱椰丝面包是一种美味的烘焙食品，它的面包松软香甜，椰丝的香气给整个面包增添了一份香浓的椰子风味。下面是制作烤箱椰丝面包的步骤：

所需材料：

-2杯面粉

-1/2杯椰丝

-1/4杯砂糖

-1茶匙快速发酵酵母

-1/2茶匙盐

-1/4杯黄油，软化

-1/2杯温牛奶

-1个鸡蛋

-1/2茶匙香草提取物

步骤：

1. 准备一个大碗，将面粉、砂糖、酵母、盐和椰丝放入碗中，搅拌均匀。

2. 在碗中加入软化的黄油，用手指揉搓，直到混合物呈现出粗糙的面糊状。

3. 在另一个碗中，将温牛奶、鸡蛋和香草提取物混合在一起。

4. 将液体混合物倒入干混合物碗中，用木勺搅拌成一个粘稠的面团。

5. 沿着一个平坦的表面撒上一些面粉，将面团转移到表面上，开始揉面。揉面约10分钟，直到面团变得光滑和有弹性。

6. 将揉好的面团放回碗中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积变大。

7. 面团发酵后，取出放在面板上，轻轻排出其中的空气，然后将面团搓成一个长条。

8. 将面团卷成一个卷，将两端捏紧封口。

9. 把面包放入涂有黄油的烤盘中，盖上湿布，放在温暖的地方继续发酵30-45分钟，直到面包大小增加了一倍。

10. 在面包上切几道刀口，帮助它在烤箱中膨胀。

11. 将烤箱预热至180度，然后将面包放入烤箱中烤25-30分钟，或者直到表面金黄。可以通过敲击面包底部来检查它是否烤熟，如果发出空洞的声音，说明面包已熟透。

12. 从烤箱中取出面包，将其放在冷却架上冷却几分钟，然后即可享用。

烤箱椰丝面包制作简单，食材易得，只需准备好材料，按照上述步骤进行操作，就可以制作出美味的椰丝面包。无论是早餐，下午茶还是夜宵，都是不错的选择。刚出炉的烤箱椰丝面包散发出诱人的香气，口感柔软，椰丝的香甜味道回味无穷，简直令人垂涎欲滴。如果喜欢椰子和面包的人，不妨尝试制作一款自己的烤箱椰丝面包，定能给你带来惊喜！