正阳县有什么特产小吃

正阳县位于河南省信阳市，是一个历史悠久的县城，拥有丰富的特色小吃。以下是正阳县的一些特产小吃：

1. 正阳圆子：正阳圆子是正阳县的传统糕点，由面粉、糖等原料制成。圆子的外皮白嫩，内馅香甜可口，吃起来柔软、滑嫩。

2. 八宝粥：正阳县的八宝粥是当地的传统名吃，由多种米豆杂粮煮制而成。八宝粥色泽金黄，口感细腻，香甜可口，常常作为早餐或下午茶的选择。

3. 肉皮粑：肉皮粑是正阳县的特色小吃，由糯米、红枣、白糖等制成。肉皮粑外皮有一层薄脆的糯米粉，内层是甜蜜软糯的糯米饭，加上红枣的香甜味道，非常受欢迎。

4. 豢龙鱼：豢龙鱼是正阳县的特色水产，它生活在正阳县的乌江中，肉质鲜嫩，口感纯正，常用来制作鱼香豢龙鱼、豢龙鱼丸等美食。

5. 河豚：正阳县是中国最大的河豚养殖基地之一，正阳的河豚肉质鲜嫩，美味可口。这里的河豚常常作为餐桌上的佳肴，有烤河豚、炖汤等多种做法。

6. 正阳糕点：正阳县还有一些独特的糕点，如蒸豆沙糕、杨枝蜜饯、青团、芝麻糖等。这些糕点口感丰富，有着独特的风味。

7. 正阳面食：正阳县的面食也非常有名，如拉面、牛肉面、刀削面等。这些面食制作精细，面条劲道有嚼劲，搭配特色的调料和配菜，味道鲜美。

8. 李记豆汤：正阳县有一家有百年历史的豆汤老店——李记豆汤。这里的豆汤味道鲜美，浓郁的豆香配上适度的甜味和柔软的豆腐，非常受当地人的喜爱。

以上是正阳县的一些特产小吃，这些美食都有着正阳特色的独特风味，是正阳县不可错过的当地美食。