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光波炉的使用方法功能保养技巧及危害综述《资讯》

发布时间:2020-08-17 12:27:31 阅读: 来源:篷布厂家

2018-05-29 20:58:51来源:贤集网 赵媛

光波炉是一种家用烹调用炉,它使用“红外线灯管”(通常为卤素灯管),将电能转为红外线或远红外线的电磁波,并经由反射镜片进行聚焦,以单一远红外线产生出能量光波直接穿透食物,再配合热旋系统,借以加热食物。光波炉不仅具有电磁炉的所用功能,而且红外线光波炉外观精巧灵秀、样式新颖、携带便当、运用便当快捷;不挑锅具、冬天取暖、吃烧烤、无辐射、无明火;热效率高,升温速度快,可以在几秒时间内升温到500度以上,经过多段准确强弱功率控制,可快速烹调,且热源集中,节约能源,非常受人们的欢迎!下面贤集网小编来为大家具体介绍光波炉的使用方法、功能、保养技巧、危害、常见故障的排除、和微波炉的区别、选购要点。一起来看看吧!

光波炉的使用方法

1、虽然能够在光波炉中放入多种高温加热容器,但如果选择了微波烹调火力,由于金属对微波有反射作用,所以最好不要使用金属或带金属的容器。不然不仅使食物较难熟,被反射的微波还会损坏部件,影响光波炉的使用寿命。

2、要先解冻冷冻食品,然后再烹饪,注意事项是:

①微波低功率档能够起到均匀的解冻;

②对一些厚薄不一的食品,在解冻到一半时,为防止某部分煮熟,可先停止解冻,用铝箔纸将薄处包好,再继续解冻;

③一次解冻的食品不宜太多,也不宜太厚,肉类食品的厚度最好不超过3厘米,其它食品的厚度不超过5~7厘米。

3、密封的罐装、袋装食品应当忌用光波炉加热,因为这样很容易造成密封品爆炸破裂,但特殊标明的微波食品除外。如果担心在加热过程中会把水分蒸发掉,那么可以给容易套个保鲜膜,但是必须扎通气孔。

4、忌用油炸食品。一般油炸食品要求缓缓加热进行,但光波炉与微波炉是快速加热的方式,所以使用中容易造成危险;

5、忌超时加热。如果食品放入光波炉内加热或者是解冻,但忘记取出或者时间超过2小时,那么应当将食物丢掉不食用,以免造成食物中毒哦;

6、对于才开始使用光波炉者,对于食物需要用的时间不是很清楚,那么不要走开,透过光波炉门可以看到食物,当颜色变深时尽快把电源拔掉;

7、蒸食物最重要是盖上锡纸或者用厨宝在食物表面加覆盖。另外需要在下层放一小碟子水,或者在炉子里面撒一点水,增加水分。

8、光波炉的清洗。光波炉很容易清洗,因为底座和玻璃都是分开的,当做完饭后,等待玻璃缸冷却之后,然后再拿出来清洗,非常简单。注意炉头不要用水冲洗,因为电机就在炉头里面,用干净湿抹布擦拭即可。

9、光波炉的灯泡一般3年寿命,虽然厂家可以保修一年,但是随着时间的推移,微波炉整体老化,如果不换新的会造成不必要的损害。

10、光波炉的耗电量。7升1000W,12升1300W,做一餐饭在半小时到一个小时之间,耗电0.5-1度。

光波炉的功能

1、食物解冻:冷冻食物很难在较短的时间里解冻,普通微波炉在解冻过程中容易出现解冻不均的现象.光波炉特设按重解冻功能,可以根据食物的重量、体积大小快速均匀解冻。同时光波具有强大的杀菌功能,能杀死大量有害菌,保证食物新鲜健康。

2、食物二次加热:这是一般消费者感到最实惠、最方便之处。用光波炉对熟食进行再加热,最多只需几分钟,且其具有强大的营养保鲜功能,能保持食物再加热的新鲜、营养、美味。

3、烹饪食品:用光波炉烹饪食物既方便又快捷,可有效锁住食物内含营养,保持食物的原汁原味。如有电子自动菜单则能实现全程自动掌控,无须把握时间和火候。

4、食物保鲜:对于剩饭剩菜,为防变质,可放在光波炉里加热几分钟,冷却后再放入冰箱保存,能延长保鲜保质的时间。

5、餐具消毒杀菌:日常餐具可置于光波炉内加热消毒杀菌,既方便又彻底。但应注意将其浸泡在水中或包裹在湿毛巾里进行,以防高温干裂。

光波炉保养技巧

1、光波炉电磁感应加热,所以锅具最好使用304和430的不锈铁;

2、前面光波炉使用方法中有讲到清洗工作,这里要补充一点的是光波炉的风扇网罩可以直接用软毛刷擦洗就行,如果是内部的清洗则需要拆机维护。

3、光波炉面板出现发黄情况,用牙膏或洗洁剂擦洗,外壳用一般的中性洗洁剂清洗就可以了。

4、陶瓷板光波炉保养,如果是油污垢,用柔软的湿布加少量的牙膏或中性洗洁剂在光波炉处于温热时擦拭即可;如果是轻微的污垢则用柔软的湿抹布擦拭即可。

光波炉的危害

1、食用光波食品会导致统计学上的胃和肠癌的发生率升高,同时会有身体各部分组织功能的降低,消化和排泄系统功能也会降低。

2、光波食品会产生新的有毒甚至致癌的化合物,除了有致癌物之外,它还产生一堆不能为身体所吸收利用的不知名副产品,这种副产品,是长期而永久性的残存于人体内。

3、光波炉烹煮的食物中的矿物质,维生素及营养大量减少,或改变成致癌物及破坏人体的自由基, 以及许多不能为身体所分解的合成物。

4、光波炉食物它破坏脑组织。脑的传播是靠磁波,光波炉处理过的食物,如长期食用,会中和脑磁波,使脑退化,磁波短路,此为长期副作用。

5、长期食用光波食物,使男女荷尔蒙分泌量减低或改变。

6、长期摄取光波食物,由于其中营养已被破坏,食物成分化学物质发生改变,淋巴系统将会发生问题,免疫系统随之功能降低,从而抵抗力下降。

7、光波食品导致的体内代谢不稳定性,会导致消化系统失调。

8、使用光波加热肉类会降低有效蛋白分子化合物的稳定性,附带效应产生附近空气中的放射污染,在牛奶和谷类中产生致癌因子。

9、光波食物,终将使记忆退化,精神不集中,情绪不稳定,且理解力降低。光波炉会直接导致食物的分子形成一种新的生命形式叫做 辐射分解成分,这种东西在天然食物中并未发现。

10、食用光波食品之后,白血球显著增加,这说明了一些十分有害的东西已经产生,比如中毒就会如此。另外吃了光波食品之后,胆固醇的浓度会升高。

光波炉的常见故障的排除

一、启动“三无”(无灯亮、无声音、无微波发射)

这一种现象往往是由多种原因造成的。首先检查电源插头与插座是否接触不良,如不是电源问题则检查下列几项内容。

1、保险丝是否熔断,如是则调换新保险丝;

2、监控开关断不开,造成短路;

3、联锁开关未闭合或门钩断损而不能接触到联锁开关;

4、变压器初、次级短路;

5、电容对地击穿或极间击穿。

二、启动灯亮、转盘能转,但不加热

1、变压器初、次级开路,灯丝开路。将500型万用表置2500V交流挡,一根表棒接变压器铁心,另一根表棒接次级高压插片,次级高压应是在2100V左右,若无电压则变压器已坏。若有2100V。再检查变压器灯丝电压,用万用交流 lOV挡测量灯丝电压应是3.4V左右。若无电压,则变压器已坏,应调换同等型号的变压器。

2、磁控管灯丝开路或磁钢开裂。用万用表R×1挡,测量磁控管灯丝插片,若开路则磁管已坏,若电阻值很小是正常的,再检查磁控管磁钢是否开裂。

3、二极管击穿。用万用表R×10k挡,棒“+”端接二极管负极,表棒“-”端接二极管正极,读数应为150k左右。万用表表棒交换位置,测量二极管反向阻值,万用表读数应为∞大,若万用表读数很小,或接近短路则表示二极管击穿,应调换同型号新二极管。

4、接头插线松动。检查磁控管上,电容器上接插头是否松动,若松动用钳子夹紧。

三、加热正常,炉内照明灯不亮

检查插头是否脱落,炉照明灯是否烧坏。

四、光波炉的结构特点及检修转盘不转或风扇不转检查若不是由于线头松脱造成故障,则更换新电机。

五、工作2~3分钟后自动停机

故障原因是冷却失效或冷却不充分,炉内温度热切断器自动切断电源,检查风扇电机绕组是否开路,风扇扇叶是否脱落,冷却风道是否积存有许多灰尘或被污物阻塞。

六、门打不开

检查门钩是否断裂,如是则更换新门钩。另外光波炉长期使用,由于磨损和锈蚀,使门轴与轴孔配合间隙增大,门向一侧倾斜。则调整门铰链,使门重新拨正位置。

光波炉和微波炉的区别

1、适用范围

相对于微波炉而言,光波炉的适用范围更广,油饼、油条等油煎食品再加热;坚果食品再加热;小吃甜饼等食品再加热;肉类食品再加热等都是可以的。而一般微波炉有很多禁忌,一般都只能用于熟食加热。

2、热量冷却

一般的微波炉内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管,铜管在加热以后很难冷却,容易导致烫伤,石英石加热时间又慢;光波炉内部使用的是卤素管,能够迅速产生高温高热,冷却速度也快。

3、外形特征

光波炉其实和我们平时看到的电磁炉一样,始于一个开放状态;而微波炉和消毒柜一样,是将食物放到里面去加热。相对来说,光波炉的使用安全度就要高一些。

光波炉选购要点

1、品牌

目前市场上带有光波功能的微波炉产品有很多,常见品牌也有十几个。光波炉产品品牌涵盖了国产、合资与进口3个方面,价格也从几百元到几千元不等。在使用测试中,国产名牌产品的产品功能与使用效率都有上佳的表现,价格也比合资或进口品牌要实惠很多。因此,建议大家多多关注性价比更高的国产名牌产品。

2、功能

既然选购带有光波功能的微波炉产品,当然要首先测试一下光波功能。推荐大家让促销员现场用光波烤制一些小食品(如花生米),以辨别光波加热的速度和均匀性。另外,好选择光波功率分级可调、并可以与微波同时使用的光波炉产品--既可以单独使用光波、微波烹饪食物;又能以光波、微波共同参与对食物的烤制和加热,从而起到提高效率、节约能源、保护食物营养的的作用。

3、容积:

对于普通的三口之家而言,选择一款容积在20L左右的光波炉就可以了,但是,如果你是喜欢吃烧烤、并且喜欢烹制大型食物,则好选用容积大一些的光波炉产品。另外,在选购光波炉时,还不要忘记重点看一下烤盘和烤架的质量哦!

上述是贤集网小编为大家介绍的光波炉的使用方法、功能、保养技巧、危害、常见故障的排除、和微波炉的区别、选购要点。当然,有一点大家会顾虑,那就是光波炉的输出功率多为七八百瓦,不少消费者认为这么高的功率也很费电,实际上这是对光波炉的一种误解。光波炉和一般烹饪器具不同,除了方便快捷,健康环保外,它还有特别的“节能”手段。首先,光波炉是采用光波和微波双重高效加热,瞬间即能产生巨大热量。又因为加热是直接针对食物本身,不需要通过器皿传热,且内外同时进行,加热时间极短,效率很高,大多食物仅需两三分钟。而一般的加热方式在容器、空间等上浪费的热能很多。据测试证明,光波炉加热的能源利用率可高达95%以上,靠电炉丝加热的电器只有60%,煤气和液化气是55%。

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